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    小麦的容重与千粒重

        小麦的容重是指单位容积中小麦的质量ag电投厅,以g/L或kg/m³为单位。容重的大小取决于小麦的密度和麦堆的孔隙度ag电投厅ag电投厅。一般籽粒长度款比越大ag电投厅,籽粒越细长ag电投厅,则孔隙度越大ag电投厅,容重就越小。小麦籽粒表面较光滑ag电投厅ag电投厅,密度越大,粮堆的孔隙较小,一般为380-820g/L。软麦的容重偏低。容重大的小麦一般出粉率较高ag电投厅ag电投厅。所以容重是评定小麦等级的主要指标ag电投厅,为世界各国普遍采用ag电投厅。

        根据容重可进行粮堆质量与体积的换算ag电投厅,这对粮食运输工作中计算装载量和仓储ag电投厅,以及工厂设计工作中计算仓容量等都有现实意义。

        小麦的千粒重:千粒重是指1000粒小麦籽粒所具有的质量,以g为单位ag电投厅。由于小麦的含水量很不稳定ag电投厅,千粒重经常受外界调节影响而改变ag电投厅。为了排除水分对小麦千粒重的影响ag电投厅,可根据小麦的含水量换算成以干物质为基础的千粒重ag电投厅,称为“干物千粒重”ag电投厅;将小麦在含有约定水分状况下的千粒重成为“标准水分千粒重”ag电投厅。通常所讲的千粒重ag电投厅ag电投厅,是指自然状态风干籽粒的千粒重。

        小麦的品种和生长条件的不同,对千粒重有很大的影响ag电投厅。千粒重的带下取决于系哦啊买样品的粒重ag电投厅ag电投厅、饱满度ag电投厅、成熟度和胚乳的结构ag电投厅。一般粒大、饱满ag电投厅、成熟而结构紧密的样品ag电投厅ag电投厅,千粒重较大,反之则小ag电投厅。

        综上所述,小麦的容重和千粒重与籽粒的粒形ag电投厅、大小及包满度足呈正相关ag电投厅,将直接影响小型磨面机研磨出的面粉质量ag电投厅ag电投厅。

     

     

     

     

     

     

     

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